Sauce "ketch" aux fruits d'églantiers vitaminés et à l'hysope.

Les fruits de rosiers sauvages bien vitaminés sont cuits et filtrés de leurs graines abondantes laissant une pulpe onctueuse, brun rouge, riche en vitamines.

Utilisation:
Base d'une sauce vitaminée de sauce américaine bien connue c'est aussi une recette médiévale de soupe d'hiver, voici un condiment dont le parfum d'hysope et d'oignonoffre une note migeotée à vos plats.